Le Béranger
Restaurant proposant des plats brasserie mais aussi quelques spécialités lyonnaises. Cuisine traditionnelle très bonne. Le cadre est sympa. Il est prudent de réserver le midi.
Le Béranger
1 rue Béranger
69006 Lyon
Tél : 04 78 52 38 68
Posté le : 6 janvier 2008 sous la catégorie Restaurants.
Commentaires: aucun
Le Musée
Le musée est un véritable bouchon lyonnais. J’y suis allé un midi sur les recommandantions d’une relation professionnelle avec qui j’ai déjeuné. Je n’ai pas été déçu !
Les bouchons lyonnais font partie du folklore mais sont maintenant souvent faits pour amuser les touristes qui supportent mal la gastronomie lyonnaise. Le Musée ne fait pas partie de ceux là. L’ambiance est quelque peu enfumée et le cadre un peu vieillot mais les rangées de tables avec des nappes à carreaux et les serveurs à tablier indiquent que c’est un bon endroit.
Vient ensuite le menu… Le patron propose oralement les entrées puis le plats : pas de carte à lire. Aujourd’hui c’était escargots à l’ail et au basilic, terrine du chef, fromage de tête, salade de pleurottes, soupe de tripes en entrée. Vient ensuite : Quenelle de brochet, onglet poêlé au thym, poulet au vinaigre,… chaque plat était accompagné de gratin de penne et de cardons !
Personnellement, la soupe de tripes et le poulet au vinaigre ont fait mon bonheur. Le Saint Marcellin qui suivait était en revanche pas assez fait. Mais c’est dur maintenant d’en trouver un bien fait dans un resto… Le tout pour 20 euros le menu… Rien à dire !
Il faudra que je réessaye car la cuisine est du marché. La carte doit donc varier régulièrement.
En bref : un très bon bouchon où on peut déjeuner tranquillement.
Le Musée
Luc et Sylvie Minaire
2, rue des Forces
69002 Lyon
Tél. : 04 78 37 71 54
PS : Jai oublié de dire que le pain est apparemment cuit sur place et proposé chaud sur la table 🙂
Posté le : 28 novembre 2007 sous la catégorie Restaurants.
Commentaires: aucun